Если на безмолочной диете нет эффекта, то это явно не связано с непереносимостью белка коровьего молока (что проявляется описанными симптомами). Исключение из Вашего рациона молочных продуктов в отношение ЛН никакой роли не играет - они никак не связаны между собой. Я бы особо с Вашим рационом не "грубил"
Лактаза в указанной дозировке как минимум улучшит симптоматику. Я, как понимаю, толку нет. Соответственно, вряд ли это в чистом виде ЛН. КРоме того, лактаза сама по себе может вызывать запор.
Поскольку все проявления появились на привычном для Вас рационе и Вы ничего нового не съедали, то вряд ли вообще эта вся ситуация связана с Вашим питанием. Более того, против этого то, что ребенок беспокоен только ночью....как раз тогда, когда Вы ничего не едите (или Вы во сне что-то съедаете:) ). Другой вопрос - посмотрите что Вы ночью пьете или едите. Может быть тут "собака порылась".
Очень сомнительно, что это молочница - так жестко лечит её у здорового ребенка....все молочницы за пару дней проходят на кандиде.
Можно, конечно, думать о рефлюксе. Ночью проявления больше потому, что ребенок длительнее находится в горизонтальном положении. На эту ситуацию на пару недель врач может назначить что-то типа маалокса.
Я бы еще подумал о каких-либо причинах, которые беспокоят ребенка именно ночью, кроме питания. Вплоть до того, что просто банально перевозбуждается ночью, жарко, неудобно, холодно и пр.
Креон дать можно - хуже не будет. Но, думаю, особо и лучше не станет.
Скорее всего это какая-то временная ситуация, которая не обязательно связана вообще с кормлением. Если прибавка за последний месяц будет ниже нормы, то можно чуть раньше начать прикорм. На каше обычно лучше становится.